Prehrambena industrija

Visokotehnološki instrumenti i laboratorijski potrošni materijal za analize hrane, osiguravajući maksimalnu hemijsku i mikrobiološku sigurnost za potrošače.

APARATURA LAB je distributer najprepoznatljivijih brendova u prehrambenoj industriji. Pružamo prehrambenim kompanijama optimizaciju njihovih proizvodnih ciklusa i procesa kontrole kvaliteta. Visoko kvalifikovana i brza servisna podrška omogućava kupcima efikasno poslovanje, kao i dobijanje dragocenih i trajnih tehničkih saveta.

APARATURA poseduje instrumente namenjene analizi hrane, kao što su detektori aktivnosti vode, titratori i multiparametarski analizatori.

Home » Industrije » Prehrambena industrija

WATERLAB, analizator aktivnosti vode.

Visokotehnološki merač aktivnosti vode (aW) koji zadovoljava sve potrebe tehnologa hrane i istraživača koji rade na optimizaciji dugotrajnosti hrane. Waterlab je dizajniran za sve vrste kupaca – od malih analitičkih laboratorija do velikih kompanija. Odlikuju ga jednostavnost korišćenja, brzina i analitička preciznost.

Rok trajanja upakovanih prehrambenih proizvoda zasnovan je na merenju aktivnosti vode, tema koja sve više privlači pažnju kako proizvođača, tako i krajnjih potrošača proizvoda.

Sve više pažnje posvećuje se bezbednosti potrošača iz ugla sprečavanja rizika od toksina u hrani.

Za prehrambenu industriju je ključno da proizvodi upakovane namirnice koje zadržavaju što je više moguće svoje nutritivne karakteristike, originalne fizičke osobine kao što su tekstura, hrskavost i miris. Takođe je od presudne važnosti postići što duže rokove trajanja bez rizika da se proizvodne serije moraju povući sa tržišta zbog neželjenog bakterijskog rasta, što može narušiti reputaciju kompanije.

Flash titrator, Hyperlab analizatori, enzimski i kolorimetrijski kompleti.

Titracija je česta analitička tehnika u prehrambenoj industriji za određivanje pH vrednosti, titrabilne kiselosti, askorbinske kiseline, hlorida, azota, proteina (metodom Kjeldahla), itd.

FLASH titrator je vrhunsko rešenje za titraciju i jedan od naših najprodavanijih proizvoda.

Enzimska analiza je uobičajena praksa u prehrambenoj industriji za analizu proizvoda kao što su mlečni proizvodi, jaja, meso, voćni sokovi, pivo, mleko… Koriste se za određivanje šećera, organskih kiselina i drugih jedinjenja – sulfiti, fenoli, joni, itd.

Enzimska analiza, zasnovana na visokokvalitetnim pročišćenim enzimima, omogućava precizna i specifična merenja karakteristika analita, čak i u kompleksnim matricama, budući da se čitanje spektrofotometrijske apsorpcije povezuje sa koncentracijom različitih analita (Lambert-Beerov zakon).

Naši tečni, stabilni, enzimski i kolorimetrijski kompleti spremni za upotrebu, koji se koriste sa HYPERLAB automatizovanim analizatorima, pomažu laboratorijama i prehrambenim kompanijama da standardizuju analize i spreče ljudske greške.

Osim toga, automatski analizatori omogućavaju niže troškove u poređenju sa ručnim metodama.

Kompleti takođe maksimiziraju kvalitet procesa proizvodnje jer omogućavaju preciznu i brzu kontrolu sirovina, poluproizvoda i gotovih proizvoda.

Prehrambena industrija

WATERLAB, analizator aktivnosti vode.

Flash titrator, Hyperlab analizatori, enzimski i kolorimetrijski kompleti.

Pitajte Sve Što Vas Zanima!